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Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Mitarbeiter (m/w/d) für unseren Frühstücksservice im Hotel & Restaurant.

Ihre Aufgaben:

  • Mise en place für den Frühstücksservice
  • Sachgemäße Planung, Vorbereitung und Durchführung des Frühstücksküchs
  • Arbeiten unter Berücksichtigung des Wareneinsatzes
  • Beachtung von lebensmittelhygienerechtlichen Vorschriften
  • Sicherstellung der HACCP-Maßnahmen im gesamten Küchenbereich
  • Fach- und sachgerechter Umgang mit sämtlichen Küchengeräten und Maschinengeräten sowie deren Pflege
  • Sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe

Ihr Profil:

  • Kochausbildung wünschenswert
  • Einschlägigee Erfahrung im Küchenbereich in der gehobenen Hotellerie bzw. Gastronomie sowie Erfahrung im Frühstücksbereich
  • Gute Erfahrung in der Speisen-Produktion
  • Gute Kenntnisse in der Warenwirtschaft und -kontrolle
  • Sehr gute Kenntnisse der Hygiene- und HACCP-Richtlinien
  • Teamfähigkeit, Flexibilität, Kreativität und Organisationsvermögen+

Wir bieten:

  • Mitarbeiter- und Family & Friends-Raten
  • Sonn- & Feiertagszuschläge
  • Trinkgeld
  • 5 Tage Woche - garantierte Frühschicht
  • Arbeitsbeginn zwischen 5 Uhr und 6 Uhr (nach Auslastung)
  • Teilzeit möglich
  • 2. Wochenenden im Monat FREI
  • offene sowie werteorientierte Unternehmenskultur: individuelle Einarbeitung, menschliches Miteinander sowie familiäres Betriebsklima
  • Betriebliches Gesundheitsmanagement
  • kostenfreie Verpflegung
  • Individuelle Entwicklungsmöglichkeiten

Interessiert?
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

 

Ansprechpartner

Anna Dallhammer Hoteldirektion